副菜

簡単めちゃうま♡厚揚げの塩昆布あんかけ

Name: 簡単めちゃうま♡厚揚げの塩昆布あんかけ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 240g; 片栗粉 大さじ1と1/2; サラダ油 大さじ1; 水 150ml; 和風だし 小さじ1/2; 塩昆布 10g〜15g; 水とき片栗粉 水と片栗粉各小さじ2; 青ねぎ お好みで; 一味 お好みで

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5分

エネルギー285kcal
炭水化物17.2g
脂質18.5g
たんぱく質11.2g
糖質15.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩昆布でお手軽に作れます♡ 見た目よりずっとずっと美味しいので、是非お試しください❣️ めっちゃ簡単❣️ ご飯にもビールにもバッチリ合います♡ 冷たくても美味しい♡ 翌日は、少し塩昆布がトロンとなって、これまた美味しい♡ 私は一味たくさんかけるのが好き♡

材料2人分

厚揚げ
240g
片栗粉
大さじ1と1/2(厚揚げにまぶす分です)
サラダ油
大さじ1
A
水
150ml
A
和風だし
小さじ1/2
A
塩昆布
10g〜15g
水とき片栗粉
水と片栗粉各小さじ2
青ねぎ
お好みで
一味
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
厚揚げを食べやすい大きさに切る(3cm幅で切って8個できました) 厚揚げに片栗粉をまぶす。
1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、厚揚げを転がしながら中火で3分位焼く。
2
一旦火を止め、厚揚げを端に寄せ。ペーパータオルなどで余分な油をふきとり、A 水150ml、和風だし小さじ1/2、塩昆布10g〜15gを加える。中火にし、沸騰したら水とき片栗粉をいれて、手早くまぜたら完成！
3
お皿に盛り付け、お好みで青ねぎを散らし、一味をかける。