ヘルシー美味しい簡単♡にら玉豆腐
投稿日2019/10/20
更新日2019/10/20
調理時間5分
ふわふわ、アツアツのお豆腐に揚げ玉がアクセントになっていくらでも食べられます♡
材料3人分
- 絹ごし豆腐180g
- にら1把
- 卵2個
- 麺つゆ(濃縮4倍)大さじ1と1/2
- 水100ml
- 揚げ玉大さじ4
作り方
ポイント
短時間で作るので、お豆腐に味をしみさせるわけではありません。ですので、厚みは1cmにして、他の具材と一緒に食べるとちょうどいいお味になりますよ♡
- 準
にらは4cm幅に切る。 卵はとく。 絹ごし豆腐は厚さを1cm位に切る(大きさはお好みで)
- 1
麺つゆ(濃縮4倍)・水・にらをフライパンに入れ、沸騰させたら一旦火をとめる。
- 2
にらの上に豆腐を並べて、再度火にかけ、グツグツいってきたら溶き卵を回しかけ、蓋をして卵がお好みのかたさになるまで火にかける。
- 3
最後に揚げ玉を上からのせて完成！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
