スプーンでモリモリ食べられる♡柿とさつまいものサラダ
投稿日2019/10/22
更新日2019/10/22
調理時間5分
さつまいもも柿も美味しい季節♪ この組み合わせ、美味しいですよ♡ スプーンでモリモリ食べられます♡
材料3人分
- さつまいも小1本(200g位)
- 柿1個
- レーズン25g
- Aオリーブオイル小さじ2
- Aレモン汁小さじ1〜
- A岩塩適量(岩塩のミルを4回まわしてます。)
- カッテージチーズ大さじ1と1/2(他のチーズでも代用できます。)
- くるみ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
カッテージチーズもいい感じ♪ なければ他のチーズでも代用できます♡ プロセスチーズを使う時は6mm角位に切って、混ぜるといいですよ♡
- 準
さつまいもと柿を6mm角位に切る(さつまいもは皮付きのまま) 耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、さつまいもをのせ、大さじ2位の水をまわしかけてラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
- 1
ボウルに柿・さつまいも・レーズン・A オリーブオイル小さじ2、レモン汁小さじ1〜、岩塩適量を加えて混ぜる。
- 2
お皿に盛り付けたら、カッテージチーズ・くるみをちらし、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
マリン2023/11/16 11:37
とても美味しくて、毎年柿の時期がくると作ってます。子どもも大人も美味しいので、おすすめです。
まるまるこ2021/11/05 09:32
ちょうどいただきものの柿とさつまいもがあったので作ってみました！ カッテージチーズの代わりにクリームチーズを入れましたがすごく美味しかったです♡家族にも好評だったのでリピ決定です(^^)
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
