5分でできる♡ふわふわ豆腐とトゥルンワンタンの食べる酸辣湯
投稿日2019/11/16
更新日2019/11/16
調理時間5分
ワンタンの皮と卵以外はすべて鍋にいれてから火にかけるという、ちょー簡単レシピ♡ ワンタンと豆腐がたっぷり入っているので、食べるスープ、主食になっちゃいますよ♡ 食感もよくてめっちゃ美味しい♡
材料2人分
- 絹ごし豆腐150g
- ワンタンの皮30枚
- 青ネギ3本
- A鶏がらスープの素大さじ1強
- Aすし酢大さじ1〜
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A塩胡椒少々
- A水600cc
- 卵1個
- 辣油お好みで
作り方
ポイント
すし酢はお好みで増やしてください♪ 大さじ1はそれほど酸味がありません♡ ワンタンがたっぷり入っているので、トゥルントゥルンです♪ 水溶き片栗粉は必要ありません♡
- 準
絹ごし豆腐は1cm角に切る。 ワンタンの皮は対角線で2等分する。 卵をとく。
- 1
お鍋ににA 鶏がらスープの素大さじ1強、すし酢大さじ1〜、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、塩胡椒少々、水600cc・絹ごし豆腐・青ネギを入れて、火にかける。
- 2
スープがあたたまったら、ワンタンをいれる。
- 3
再び沸騰したら、溶き卵を少しずつ流しいれる(かきまわさない) 卵がかたまったら完成！ お好みで辣油をたらす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)