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ソースも美味しい♡長芋の豚ロース巻きバルサミコ山葵醤油ソース

5
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2019.11.25

分類主菜

調理時間: 5分

ID382967

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

長芋の食感もよくて、ソースもめっちゃ美味しい♡

ビールやワインのおつまみに♡

ご飯にも合います♡

豚ロースでヘルシー肉巻き♡

子供が食べられる辛さです♪ 娘も気に入ってます♡

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材料2人分
豚ロース薄切り 190g(16枚)(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
長芋 4cm(80g)
オリーブオイル 大さじ1
小さじ2
A
醤油 大さじ2
A
バルサミコ酢 小さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1
A
わさび 小さじ1/2〜
作り方
Point!
豚ロースはしゃぶしゃぶ用を使用しています♪ 少し厚めのロース肉でしたら、焼き時間を1〜2分ずつ増やしてください♡ わさびの量はお好みで調整してください♡
  1. 長芋は1×1×4cmの棒状に切る。
    豚ロース薄切りに長芋を1本ずつ巻く。
    A

    醤油 大さじ2、バルサミコ酢 小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1、わさび 小さじ1/2〜

    を混ぜる←ソースになります。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、長芋を肉巻きのとじ目を下にして中火で1分焼く。
  3. 肉巻きをひっくり返し、酒をまわしかけたら蓋をして更に1分焼く。
  4. 火を消して、キッチンペーパーで余分な油をふきとり、あらかじめ混ぜておいたソースを流し入れて再び火をつけ、1分ソースを絡めながら焼いたら完成!
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