冷めても美味しい・お弁当にも♡長芋の豚ロース巻きポンマヨ炒め
投稿日2020/04/22
更新日2020/04/22
調理時間10分
ポン酢とマヨネーズですごくいい味に仕上がります♪ 長芋との相性もバッチリ♡ 子供も喜ぶメニューです♡ ビールもご飯も進みます♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいですよ♡
材料2人分
- 長芋130g
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用12枚(140g)
- ごま油小さじ2
- Aポン酢大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
豚ロースしゃぶしゃぶ用がベストですが、豚ばらしゃぶしゃぶ用でもオッケーです♪ いずれにしても薄切り肉を使ってください♡
- 準
長芋は1cm角の棒状にする(長さ5cm位) 長芋1本につき、豚ロースしゃぶしゃぶ用1枚で巻きつける。
- 1
ごま油をひいたフライパンで長芋の豚巻きを強火で5分、転がしながら焼く(初めは、巻き終わりを下に置く)
- 2
A ポン酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1を加えてタレを絡ませながら強火で1分焼く。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)