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シャキシャキ長芋入り鶏ひき肉の照り焼きふわふわバーグ♡

10
ハンバーグの
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2019.12.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID383602

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

シャキシャキの長芋が入ったバーグ、めっちゃ美味しい♡

生地にマヨネーズをいれることでハンバーグはふわふわに仕上がります&油なしのフライパンで焼けます♡

大葉が入っていてさっぱり♪ 照り焼きのタレもめっちゃ美味しいです♡

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♡

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材料2人分
鶏ひき肉 200g
長芋 2cm(60g)
塩胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ2
生姜 1かけ
大葉 5枚
A
醤油・みりん 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
ハンバーグはひっくり返すときだけ崩さないように気をつけてください♡
  1. 長芋は5mm角に切る。
    大葉はみじん切りにする。
    A

    醤油・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    を混ぜておく。
  2. ボウルに鶏ひき肉をいれ塩胡椒し、長芋・マヨネーズ・生姜・大葉も加え(生姜は直接すりおろす)、よく混ぜる。
  3. 直径5cmのミニバーグを作る(4つできます)
  4. 油なしのフライパンでミニバーグを中火で蓋をして3分焼いたらひっくり返して、蓋をして更に2〜3分焼く。
  5. あらかじめ混ぜておいた[A]のタレを加えて1分、タレを絡めながら焼いたら完成!
    今回、分量外の大葉と一緒に盛り付けました。
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