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フライパン一つでテリッテリ♡我が家のぶりの照り焼き

10

2020.03.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID387007

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

定番のぶりの照り焼きです♪ 今回はひなまつ用[ID: 387010]に作りました♡

もちろん、普段のおかずにも♪
ご飯が進みます♡

ビールのおつまみにもぴったり♡

魚料理 おつまみ ご飯に合う 簡単おつまみ 時短簡単 時短 お手軽 簡単時短 簡単レシピ ぶり ビールに合うおつまみ 短時間 フライパン 簡単 簡単おかず ぶりの照り焼き 照り焼き ご飯が進む 簡単和食

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材料2人分
ぶりの切り身 2枚(135g)
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1位
サラダ油 大さじ1
A
醤油・みりん・酒 各大さじ1と1/2
A
甜菜糖 大さじ1(他の砂糖・きび糖などでも可)
作り方
Point!
片栗粉をぶりにまぶすことで、タレがテリッテリになります♡
  1. ぶりの切り身に塩胡椒し、片栗粉を全体にまぶす。
    A

    醤油・みりん・酒 各大さじ1と1/2、甜菜糖 大さじ1

    は混ぜておく。
  2. サラダ油を熱したフライパンでぶりを強火で皮目から両面2分ずつ焼いたら、一旦フライパンからとっておく。
  3. フライパンの油をキッチンペーパーでふきとったら、混ぜておいた[A]のタレをいれ、煮立たせる。ぶりをフライパンにもどし、タレを絡ませながら火にかけ、タレにとろみがついたら完成。
9 127

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