ランチに・超簡単・めちゃ旨♡大満足な明太チーズスープリゾット

材料2人分

• ご飯
  200g
• 明太子
  50g(初めからほぐされているものを使用しています(たらこでも可))
• オリーブオイル
  小さじ2
• にんにく
  1かけ
• コンソメ
  1個
• 水
  200cc
• 牛乳
  200cc
• ピザ用チーズ
  50g
• 塩胡椒
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくはみじん切りにする。

• 1

  深めのフライパンにオリーブオイルをひいて熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、水・コンソメ・ご飯をいれて強火でかき混ぜながら2分火にかける。

• 2

  明太子・牛乳・ピザ用チーズも加えて かき混ぜながら更に6分火にかける。 仕上げに塩胡椒で味を整える。

• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかけたら完成。

ポイント

作りやすい分量、作りやすい工程にしましたので、是非作ってみてください♡ スープたっぷりなところも美味しいポイントです♡

作ってみた！

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