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博多風!明太焼きおにぎりのスープリゾット【スープジャー】

10

2020.01.23

分類汁物

調理時間: 10分(炊飯時間は除く)

ID 382664

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

豆乳を使った、あっさりとしながらもコクがある簡単スープです。高菜と明太子を入れて握った焼きおにぎりを入れて崩しながら食べれば、スープリゾットに。

寒い冬にほっこりと温まれるスープです。スープにお好みでラー油を足せばピリ辛に♪

スープ 熱湯 ごま ネギ 高菜 時短 ごはん おにぎり 明太子 サーモス 焼きおにぎり フライパン お弁当 リゾット 風邪 オイルおにぎり ランチ ごま油 豆乳

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材料1人分
A
調整豆乳 150㏄
A
100㏄
A
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
A
醤油 少々
青ねぎ 少々
B
高菜漬け 大さじ1~
B
ごはん 150g膳分(固め推奨。)
B
白ごま 適量
明太子 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
■おにぎりは大きすぎるとジャーに入らないので、小さく2~3個に分けて握ってください。今回はミニサイズのおにぎり型を使用しました。 ■焼きおにぎりを作るときは、フライパンにホイルを敷いて焼くと時短できます。 ■豆乳は沸騰させると分離することがあるので、火加減に気を付けてくださいね。
  1. スープジャーに熱湯を入れ、予熱する。
    ごはんは固めに炊飯する。
  2. B

    高菜漬け 大さじ1~、ごはん 150g膳分、白ごま 適量

    を混ぜ合わせ、明太子を具にしておにぎりを作る。
    ごま油を表面に塗り、焼きおにぎりにする。フライパンにホイルを引いて焼くと時短できます。
    (画像は見た目的に明太子が見えるようにしていますが、なかに入れて握っても問題ありません。)
  3. A

    調整豆乳 150㏄、水 100㏄、顆粒鶏ガラスープ 小さじ1、醤油 少々

    を小鍋に入れて沸騰直前で火を止め、予熱しておいたスープジャーに入れて青ねぎを散らしてふたをする。
  4. おにぎりをスープジャーに入れ、崩しながらリゾットにして食べる。

    ※わかりやすいようにマグに注いで撮影しています。通常ならスープジャーにおにぎりを入れてください。
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