美味しい節約レシピ♡豚こまと舞茸の甘辛炒め
投稿日2020/03/27
更新日2020/03/27
調理時間10分
豚こまと舞茸の組み合わせ、めっちゃ美味しい♪ 甘辛ダレがよくあいます♡ お肉もめっちゃ柔らかく仕上がります♡ 豚こま使いでお手軽・節約レシピ♡
材料3人分
- 豚こま200g
- 舞茸1パック(100g)
- 長ねぎ1/2本
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- A醬油・みりん各大さじ1と1/2
- A砂糖・酒各大さじ1
作り方
ポイント
豚こまに片栗粉を揉み込むことで、タレも絡まりやすくなりますし、お肉も柔らかく仕上がります♡
- 準
舞茸は一口大に手でさく。 長ねぎは縦半分に切ってから斜めに細切りする。 豚こまはポリ袋に入れ、片栗粉を加えて揉み込む。 A 醬油・みりん各大さじ1と1/2、砂糖・酒各大さじ1は混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを強火で30秒炒める。
- 2
豚こまを加えて更に3分炒めたら(肉の色がかわるまで)、舞茸と混ぜておいた[A]を加えて2分炒める。 分量外の小口切りの青ねぎをトッピングしました。
388152
質問
作ってみた!
- M＊P
2024/03/13 20:47
柔らか豚こま肉と舞茸の食感が、常備調味料で作れる甘辛ダレに絡みとても美味しいです😊🍽️もちろん娘からも大好評です☆リピートします♪いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「まいたけ」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)