お肉めちゃ柔らか〜子供も大好き♡鶏ささみのカレーチーズピカタ
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間10分
娘が食べた第一声 「なにーこれめっちゃ柔らかくて美味しすぎるー！」 でした♪ お肉をたたくことで柔らかくなるんです♪ 薄くなるので短時間で火もとおります♡ 冷めてもかたくならないのでお弁当のおかずにもいいですよ♡ ビールやワインのおつまみにも♡ 味付けは老若男女問わず、好まれると思います♡
材料2人分
- 鶏ささみ4本(200g)
- 塩胡椒少々
- 薄力粉大さじ1
- A卵1個
- A粉チーズ小さじ1
- Aカレー粉・乾燥バジル・ガーリックパウダー各小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
卵液はレシピのささみの量でちょうど使いきりましたので、参考にしてください♡
- 準
鶏ささみは筋を取り、包丁の背でたたいて、均等な厚さ(5mm位)にし、半分に切る。 A 卵1個、粉チーズ小さじ1、カレー粉・乾燥バジル・ガーリックパウダー各小さじ1/2をボウルの中で混ぜておく。
- 1
ささみに塩胡椒し、薄力粉を薄く全体にまぶし、混ぜておいた[A]の液にくぐらせる。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、蓋をして中火で両面焼く(4〜5分)
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)