お肉めちゃ柔らか〜子供も大好き♡鶏ささみのカレーチーズピカタ

10

2020.04.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 389886

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

娘が食べた第一声
「なにーこれめっちゃ柔らかくて美味しすぎるー!」
でした♪ お肉をたたくことで柔らかくなるんです♪
薄くなるので短時間で火もとおります♡

冷めてもかたくならないのでお弁当のおかずにもいいですよ♡

ビールやワインのおつまみにも♡

味付けは老若男女問わず、好まれると思います♡

    材料2人分
    鶏ささみ 4本(200g)
    塩胡椒 少々
    薄力粉 大さじ1
    A
    1個
    A
    粉チーズ 小さじ1
    A
    カレー粉・乾燥バジル・ガーリックパウダー 各小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    卵液はレシピのささみの量でちょうど使いきりましたので、参考にしてください♡
    1. 鶏ささみは筋を取り、包丁の背でたたいて、均等な厚さ(5mm位)にし、半分に切る。
      A

      卵 1個、粉チーズ 小さじ1、カレー粉・乾燥バジル・ガーリックパウダー 各小さじ1/2

      をボウルの中で混ぜておく。
    2. ささみに塩胡椒し、薄力粉を薄く全体にまぶし、混ぜておいた[A]の液にくぐらせる。
    3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、蓋をして強火で両面焼く(3〜4分)
    41 540
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