主菜
お肉めちゃ柔らか〜子供も大好き♡鶏ささみのカレーチーズピカタ
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質13.5g
- たんぱく質30.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
娘が食べた第一声 「なにーこれめっちゃ柔らかくて美味しすぎるー！」 でした♪ お肉をたたくことで柔らかくなるんです♪ 薄くなるので短時間で火もとおります♡ 冷めてもかたくならないのでお弁当のおかずにもいいですよ♡ ビールやワインのおつまみにも♡ 味付けは老若男女問わず、好まれると思います♡
レシピ更新内容
2026/09/04
お好みですが、粉チーズよりピザ用チーズの方が好みだったので、レシピ変更しました！
材料2人分
- 鶏ささみ4本(200g)
- 塩胡椒少々
- 米粉大さじ1(小麦粉でも可)
- A卵1個
- Aピザ用チーズ30g位(粉チーズ小さじ1〜2でも可)
- Aカレー粉・ドライバジル・ガーリックパウダー各小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
下準備
鶏ささみは筋を取り、包丁の背でたたいて、均等な厚さ(5mm位)にし、半分に切る。 A 卵1個、ピザ用チーズ30g位、カレー粉・ドライバジル・ガーリックパウダー各小さじ1/2をボウルの中で混ぜておく。- 1
ささみに塩胡椒し、米粉を薄く全体にまぶし、混ぜておいた[A]の液にくぐらせる。(卵液はチーズも含め、全て使い切ってください！)
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、蓋をして中火で両面焼く(4〜5分)
