副菜
スタミナばっちり♡旨味ガーリック手羽中
10分
ガーリックがきいて、おつまみにバッチリ♡ 牡蠣だし醤油だけなのにめっちゃいい味に仕上がります♡ 娘にも、これは牡蠣だし醤油だけ？って驚かれましたー😆 私は娘の食べる量にビックリです🤣
作り方
下準備
手羽中はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋にA 塩こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ2と入れて振りながらまぶす。次いで片栗粉も加えて振りながらまぶす。- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から強火で3分焼く。
- 2
手羽中をひっくり返して酒を回しかけ、フライパンの蓋をして強火で3分火にかける。
- 3
フライパンを傾けると余分な油が流れてくるので、キッチンペーパーでふき取る。 牡蠣だし醤油を全体にかけ、手羽中に絡ませながら強火で1分火にかける。
- 4
お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
作ってみた！
ぶにゃこ2022/03/05 21:32
シンプルですごく美味しかったです!ちょっと焦げてしまいましたが、牡蠣だし醤油が一層？香ばしく、うまい、うまいと連発する夫と、あっという間にいただきました!手羽中、ほんとに大好きですが、毎回飽きることなく、助かります。いつもありがとうございます。
