スタミナばっちり♡旨味ガーリック手羽中

10

2020.12.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID 403165

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ガーリックがきいて、おつまみにバッチリ♡

牡蠣だし醤油だけなのにめっちゃいい味に仕上がります♡

娘にも、これは牡蠣だし醤油だけ?って驚かれましたー😆 私は娘の食べる量にビックリです🤣

    材料(手羽中22本分)
    手羽中 22本(500g)
    A
    塩こしょう 少々
    A
    ガーリックパウダー 小さじ2
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ2
    大さじ1
    牡蠣だし醤油 大さじ2
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    牡蠣だし醤油はヒガシマル醤油さんのを使用しています♡
    1. 手羽中はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋にA

      塩こしょう 少々、ガーリックパウダー 小さじ2

      と入れて振りながらまぶす。次いで片栗粉も加えて振りながらまぶす。
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から強火で3分焼く。
    3. 手羽中をひっくり返して酒を回しかけ、フライパンの蓋をして強火で3分火にかける。
    4. フライパンを傾けると余分な油が流れてくるので、キッチンペーパーでふき取る。
      牡蠣だし醤油を全体にかけ、手羽中に絡ませながら強火で1分火にかける。
    5. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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