スタミナばっちり♡旨味ガーリック手羽中
投稿日2020/12/19
更新日2020/12/19
調理時間10分
ガーリックがきいて、おつまみにバッチリ♡ 牡蠣だし醤油だけなのにめっちゃいい味に仕上がります♡ 娘にも、これは牡蠣だし醤油だけ？って驚かれましたー😆 私は娘の食べる量にビックリです🤣
材料（手羽中22本分）
- 手羽中22本（500g）
- A塩こしょう少々
- Aガーリックパウダー小さじ2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 酒大さじ1
- 牡蠣だし醤油大さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
牡蠣だし醤油はヒガシマル醤油さんのを使用しています♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋にA 塩こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ2と入れて振りながらまぶす。次いで片栗粉も加えて振りながらまぶす。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から強火で3分焼く。
- 2
手羽中をひっくり返して酒を回しかけ、フライパンの蓋をして強火で3分火にかける。
- 3
フライパンを傾けると余分な油が流れてくるので、キッチンペーパーでふき取る。 牡蠣だし醤油を全体にかけ、手羽中に絡ませながら強火で1分火にかける。
- 4
お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
403165
質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2022/03/05 21:32
シンプルですごく美味しかったです!ちょっと焦げてしまいましたが、牡蠣だし醤油が一層？香ばしく、うまい、うまいと連発する夫と、あっという間にいただきました!手羽中、ほんとに大好きですが、毎回飽きることなく、助かります。いつもありがとうございます。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)