Name: 簡単なのに最高に美味しい＊すぐ食べられる♡豚肉と野菜のマリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g; パプリカまたはカラーピーマン 150g; 玉ねぎ 1/4玉; オリーブオイル 大さじ1; すし酢 大さじ2; 麺つゆ（濃縮4倍） 大さじ1と1/2

2021.01.22

分類主菜

調理時間： 10分（6～７分でできます）

ID 405442

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

お肉が食べたい、でもヘルシーでさっぱりがいい！ってときにお勧め♡

マリネ液も2種類の調味料で超簡単♪しかも漬け込み不要で、すぐに食べられるのもイイ♡

材料2人分

	豚ロースしゃぶしゃぶ用	200g
	パプリカまたはカラーピーマン	150g(今回はカラーピーマン2個使用)
	玉ねぎ	1/4玉
	オリーブオイル	大さじ1
A	すし酢	大さじ2
A	麺つゆ（濃縮4倍）	大さじ1と1/2

作り方

Point!

冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♡

パプリカまたはカラーピーマンはヘタと種を取り除き、6㎜幅位に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。
ボウルにA
すし酢大さじ2、麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1と1/2
にを入れる（後から肉と野菜が入る大きさのボウル）
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・パプリカまたはカラーピーマンを強火で2分炒める。
豚ロースしゃぶしゃぶ用をフライパンに加えて、強火で3分炒める。
A
すし酢大さじ2、麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1と1/2
が入っているボウルに、油ごとフライパンの中身を入れ、混ぜる。
器に汁ごと盛りつける。
※すぐ食べられます。冷やしても美味しいです。

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