簡単なのに最高に美味しい*すぐ食べられる♡豚肉と野菜のマリネ

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2021.01.22

分類主菜

調理時間: 10分(6~7分でできます)

ID 405442

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

お肉が食べたい、でもヘルシーでさっぱりがいい!ってときにお勧め♡

マリネ液も2種類の調味料で超簡単♪しかも漬け込み不要で、すぐに食べられるのもイイ♡

    材料2人分
    豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g
    パプリカまたはカラーピーマン 150g(今回はカラーピーマン2個使用)
    玉ねぎ 1/4玉
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    すし酢 大さじ2
    A
    麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1と1/2
    作り方
    Point!
    冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♡
    1. パプリカまたはカラーピーマンはヘタと種を取り除き、6㎜幅位に切る。
      玉ねぎは薄くスライスする。
      ボウルにA

      すし酢 大さじ2、麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1と1/2

      にを入れる(後から肉と野菜が入る大きさのボウル)
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・パプリカまたはカラーピーマンを強火で2分炒める。
    3. 豚ロースしゃぶしゃぶ用をフライパンに加えて、強火で3分炒める。
    4. A

      すし酢 大さじ2、麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1と1/2

      が入っているボウルに、油ごとフライパンの中身を入れ、混ぜる。
    5. 器に汁ごと盛りつける。
      ※すぐ食べられます。冷やしても美味しいです。
    6 46
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