簡単なのに最高に美味しい＊すぐ食べられる♡豚肉と野菜のマリネ
投稿日2021/01/22
更新日2021/01/22
調理時間10分(6～７分でできます)
お肉が食べたい、でもヘルシーでさっぱりがいい！ってときにお勧め♡ マリネ液も2種類の調味料で超簡単♪しかも漬け込み不要で、すぐに食べられるのもイイ♡
材料2人分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用200g
- パプリカまたはカラーピーマン150g(今回はカラーピーマン2個使用)
- 玉ねぎ1/4玉
- オリーブオイル大さじ1
- Aすし酢大さじ2
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1と1/2
作り方
ポイント
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♡
- 準
パプリカまたはカラーピーマンはヘタと種を取り除き、6㎜幅位に切る。 玉ねぎは薄くスライスする。 ボウルにA すし酢大さじ2、麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1と1/2にを入れる（後から肉と野菜が入る大きさのボウル）
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・パプリカまたはカラーピーマンを強火で2分炒める。
- 2
豚ロースしゃぶしゃぶ用をフライパンに加えて、強火で3分炒める。
- 3
A すし酢大さじ2、麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1と1/2が入っているボウルに、油ごとフライパンの中身を入れ、混ぜる。
- 4
器に汁ごと盛りつける。 ※すぐ食べられます。冷やしても美味しいです。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)