子供も大好き♡ほうれん草とコーンとソーセージのカレー炒め

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2021.03.08

分類主菜

調理時間: 5分

ID 408549

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

子供も喜ぶおかずです♪ ご飯にもパンにも合います!ちょっと調味料を増やせば、パスタに絡めても美味しいです♡

5分でできちゃうスピードレシピ♪ 旬のほうれん草もモリモリ食べられますよ♡

彩りもよいので、お弁当にもお勧め♡

    材料2人分
    ほうれん草 1袋
    コーン 150g位
    ソーセージ 6本(皮付きがお勧め)
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    カレー粉・醤油 各小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ほうれん草はレンジ加熱し、水洗いすることで、簡単時短♪ 同時に、アクも抜けます♡

    1. ほうれん草は3㎝幅に切り、さっと洗ったら、茎→葉の順に耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。加熱後、よく水洗いし、ギュッと水気を絞る。
      コーンは水気をよく切る。
      ソーセージは斜め半分に切る。
      にんにくはみじん切りをする。
      A

      ケチャップ 大さじ1、カレー粉・醤油 各小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      は混ぜておく。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、ソーセージを加えて強火で2分炒める。
    3. コーン・ほうれん草をフライパンに加えて、強火で1分炒める。
    4. 混ぜておいたA

      ケチャップ 大さじ1、カレー粉・醤油 各小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      のたれを加えて、強火で1分炒めたら完成。
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