子供も大好き♡ほうれん草とコーンとソーセージのカレー炒め
投稿日2021/03/08
更新日2021/03/08
調理時間5分
子供も喜ぶおかずです♪ ご飯にもパンにも合います！ちょっと調味料を増やせば、パスタに絡めても美味しいです♡ 5分でできちゃうスピードレシピ♪ 旬のほうれん草もモリモリ食べられますよ♡ 彩りもよいので、お弁当にもお勧め♡
材料2人分
- ほうれん草1袋
- コーン150g位
- ソーセージ6本(皮付きがお勧め)
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- Aカレー粉・醤油各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
ほうれん草はレンジ加熱し、水洗いすることで、簡単時短♪ 同時に、アクも抜けます♡
- 準
ほうれん草は3㎝幅に切り、さっと洗ったら、茎→葉の順に耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。加熱後、よく水洗いし、ギュッと水気を絞る。 コーンは水気をよく切る。 ソーセージは斜め半分に切る。 にんにくはみじん切りをする。 A ケチャップ大さじ1、カレー粉・醤油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、ソーセージを加えて強火で2分炒める。
- 2
コーン・ほうれん草をフライパンに加えて、強火で1分炒める。
- 3
混ぜておいたA ケチャップ大さじ1、カレー粉・醤油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2のたれを加えて、強火で1分炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)