主菜

銀鮭とほうれん草のカレー炒め

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カレーマヨ風味+黒胡椒風味。 銀鮭を洋風ソテーにしました。

材料2人分

  • 銀鮭
    2切
  • ほうれん草
    1/2袋
  • カレー粉
    小さじ1
  • マヨネーズ
    小さじ1
  • 黒胡椒
    適量

作り方

  • 下準備
    ほうれん草は根を切ってよく洗う。 耐熱袋でレンジ600w1分半加熱する。

    銀鮭とほうれん草のカレー炒めの下準備
  • 1

    水を加えて捨てあく抜き。 しっかり絞って短く切る。

    銀鮭とほうれん草のカレー炒めの工程1
  • 2

    銀鮭の皮と骨を取って適当に切る。

    銀鮭とほうれん草のカレー炒めの工程2
  • 3

    水を掛けてさっぱりさせる。

    銀鮭とほうれん草のカレー炒めの工程3
  • 4

    油少々を温め、銀鮭を焼く。 カレー粉、黒胡椒で炒める。

    銀鮭とほうれん草のカレー炒めの工程4
  • 5

    ほうれん草、マヨネーズ、黒胡椒を加えて炒める。

    銀鮭とほうれん草のカレー炒めの工程5

ポイント

銀鮭はくずし過ぎないように炒めましょう。

作ってみた!

  • こざかな
    こざかな

    2025/01/15 07:03

    美味しかったです✨️
    こざかなの作ってみた!投稿(銀鮭とほうれん草のカレー炒め)

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