家族大絶賛♡豚肩ロースの旨塩粒マスタードレモンオーブン焼き

55

2021.03.13

分類主菜

調理時間: 55分

ID 408873

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

オーブン任せで簡単♪ 漬け込み不要で簡単♪ 絶対失敗しません♡

めっちゃ柔らかで、いい味に仕上がりました♪ ワインでもビールでも合います♡

ご飯にも合い、子供も喜びます♡

    材料

    3人分
    豚肩ロースブロック 600g
    A
    粒マスタード 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素・レモン汁・オリーブオイル 各大さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    にんにく 2かけ
    ブラックペッパー 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    タレをお肉に揉みこむとき、調味料が偏らないようによく揉んでください♡

    国産の肩ロースより、アメリカ産の方が美味しく仕上がります♪ 価格も安いし、お勧めです♡
    1. 豚肩ロースブロックはキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋、またはジップロックに入れる。A

      粒マスタード 大さじ2、鶏がらスープの素・レモン汁・オリーブオイル 各大さじ1、塩 小さじ1/2、にんにく 2かけ

      も加えて(にんにくはすりおろす)、よく揉みこむ(調味料が偏らないように)
      オーブンを180℃に温める。
    2. 天板にアルミホイルを敷き、豚肩ロースブロックをのせる。袋に残っているタレは全部お肉の上からかけてください♡
    3. 180℃のオーブンで50分焼く。
    4. 1㎝幅に切り、お皿に盛りつける。
      お好みでブラックペッパーをかける。
    5 143

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