鶏むね肉でヘルシー!味噌・チーズのコクもあり、めっちゃ美味しい♡ 子供も喜ぶご飯に合うおかずです♡ ビールのおつまみにもピッタリ♡
下準備
鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋を取り除いたら、6㎜幅位のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。
大葉は細かく刻む。
A 大葉6枚、味噌・みりん・酒各小さじ2、砂糖・コチュジャン各小さじ1は混ぜ合わせておく。
ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で4分程焼く(完全に火が通るまで)
合わせておいたA 大葉6枚、味噌・みりん・酒各小さじ2、砂糖・コチュジャン各小さじ1のたれをフライパンに流し入れ、たれを絡ませながら1分中火にかける。
ピザ用チーズをお肉全体にかけ、フライパンの蓋をして中火に1分程かける(チーズが溶けたらオッケー)
鶏むね肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶすことで柔らかしっとりに仕上がります♡
レシピID:415420
更新日:2021/06/21
投稿日:2021/06/21