何もつけないで美味しい♡大葉たっぷり和風ミニバーグ

15

2021.07.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID 417908

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

しっかり味がついているので、何もつけないで美味しいです♡

大葉たっぷり、味噌風味の和風味でさっぱり♡

冷めてもかたくならないので、お弁当にもお勧めです♡

    材料

    (直径5㎝位のミニバーグ8個分)
    合いびき肉 400g
    玉ねぎ 1/2玉(70g)(小さめの玉ねぎを使用しています)
    A
    1個
    A
    パン粉 大さじ4
    A
    マヨネーズ・豆乳 各大さじ2(豆乳の代わりに牛乳でも可)
    A
    大葉 15枚
    B
    味噌・酒・砂糖 各大さじ2
    B
    和風だし 小さじ1
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    生地にマヨネーズを加えることで、ふんわりジューシーに仕上がります♡

    レモンを絞って食べるのもオススメです♡
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    1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルにいれてふんわりラップし、600Wのレンジで1分加熱する。
      大葉は細かく刻む。
      B

      味噌・酒・砂糖 各大さじ2、和風だし 小さじ1

      はよく混ぜておく。
    2. ボウルに合いびき肉・A

      卵 1個、パン粉 大さじ4、マヨネーズ・豆乳 各大さじ2、大葉 15枚

      を入れてよく混ぜ、混ぜ合わせておいたB

      味噌・酒・砂糖 各大さじ2、和風だし 小さじ1

      も加えてよく混ぜる。
    3. 1の生地を丸くまとめる(直径5㎝位のミニバーグが8個できました)
    4. ごま油をひいたフライパンを熱し、2のミニバーグを並べる。ミニバーグの真ん中を指で押し、少しくぼませる。フライパンの蓋をして、中火で4~5分焼く。
    5. ミニバーグをひっくり返し、またフライパンの蓋をして中火で4~5分焼く。
    3 175

    コメント・感想 Comment

    550046 さん
    2021.07.25 21:48

    大葉は入ってるのですか?

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.07.25 22:56:12

    550046さん♡ こんばんは♪ 肝心な大葉が抜けていました💦  申し訳ございません🙇‍♀️ 教えていただき、ありがとうございます🙏❤️ 追記いたしました‼️

    550046
    550046 さん
    2021.07.26 17:43:57

    こちらこそありがとうございました😊

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.07.26 18:10:18

    私のボケボケ、もしまた発見したら教えてください♪ その前にそんなのあっちゃダメですよね😂 気をつけますね❤️

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