シンプルな味付けがイイ♡カリカリお揚げとスルメイカのおつまみ

材料2人分

• 油揚げ
  2枚
• スルメイカ
  130g(初めからカットされているものを使用しています)
• ごま油
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  しょうが
  1かけ
• かつお節
  適量

作り方

• 下準備
  油揚げは5～6㎜の幅に切る。 A 醤油小さじ1、しょうが1かけは合わせる（生姜はすりおろす）

• 1

  油揚げを油なしのフライパンでカリカリになるまで乾煎りする（強火で3～4分程） フライパンから出しておく。

• 2

  ごま油をフライパンに敷き、熱したら、スルメイカを強火で1分程焼く。

• 3

  合わせておいた生姜醤油を加え、中火で30秒程混ぜながら火にかける。 仕上げにカリカリお揚げを加えてさっくり混ぜる。

• 4

  器に盛りつけて、かつお節をトッピングする。

ポイント

仕上げに一味をかけても美味しいです♡

作ってみた！

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