シンプルな味付けがイイ♡カリカリお揚げとスルメイカのおつまみ
投稿日2021/08/03
更新日2021/08/03
調理時間10分(6分でできます)
生姜醤油でシンプルな味付けですが、これが美味しい！カリカリお揚げが最高です♡
材料2人分
- 油揚げ2枚
- スルメイカ130g(初めからカットされているものを使用しています)
- ごま油小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aしょうが1かけ
- かつお節適量
作り方
ポイント
仕上げに一味をかけても美味しいです♡
- 準
油揚げは5～6㎜の幅に切る。 A 醤油小さじ1、しょうが1かけは合わせる（生姜はすりおろす）
- 1
油揚げを油なしのフライパンでカリカリになるまで乾煎りする（強火で3～4分程） フライパンから出しておく。
- 2
ごま油をフライパンに敷き、熱したら、スルメイカを強火で1分程焼く。
- 3
合わせておいた生姜醤油を加え、中火で30秒程混ぜながら火にかける。 仕上げにカリカリお揚げを加えてさっくり混ぜる。
- 4
器に盛りつけて、かつお節をトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
