簡単でトロッと美味しい♡かぶとカニカマの中華とろみ卵スープ
投稿日2021/12/10
更新日2021/12/10
調理時間10分
かぶもカニカマも卵もトロっとしてめっちゃ美味しい♡ 旬のかぶが楽しめるスープ！子供も喜びます♡ 作り方は超簡単です♡
材料2人分
- 小かぶら1個(160g)(茎と葉少々含む。)
- カニカマ1パック(72g)
- 卵2個
- A水500ml
- A中華だしの素小さじ2
- A塩ひとつまみ
- B片栗粉・水各大さじ1
作り方
ポイント
工程内に記載しました♡ 仕上げにごま油を少したらしても美味しいです♡
- 準
小かぶらは皮をむき、縦半分に切ってから横に薄切りする。茎と葉は6㎜幅程に切る。
- 1
深めのフライパン又は鍋に、小かぶら・カニカマ（手でほぐし入れる）・A 水500ml、中華だしの素小さじ2、塩ひとつまみを入れて強火で7分程火にかける。
- 2
B 片栗粉・水各大さじ1を混ぜた水溶き片栗粉を1の中央に少しずつ流し入れ、かき混ぜながらとろみをつける。
- 3
2に溶いた卵を少しずつまわし入れる。（卵がふんわり浮かんでくるまで触らない） 浮いてきたら2回程、大きくゆっくりかき混ぜる。
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質問
作ってみた!
なつみ2024/10/05 19:15
小さめのカブが一つだけ余っていたので こちらのスープを作ってみました！ 優しい味で美味しかったです！ また作ります♡
かの2024/06/04 12:50
かぶスープのレシピを探していたところ 本レシピが気になり、本日のランチ用に 昨日の晩に作りました。 追加で、みじん切りにした玉葱と鶏むね肉、 小さく切ったブロッコリー、崩した絹豆腐も 入れてみました。 塩味が強すぎなかったため、 どちらかというと薄味派の私も いただきやすいお味でした。 ありがとうございました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
