豆乳と白だしで!ほうれん草とベーコンの和風クリームスープ

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2022.01.05

分類汁物

調理時間: 5分

ID 428053

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

ほうれん草はレンジ加熱で簡単アク抜き!あとは材料全部を入れて火にかけるだけで超簡単!

いつもはコンソメを使いますが、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で和風にしてみました!豆乳使いでへルシーに仕上げましたので、ダイエットスープにもいいと思います!

材料

2人分
ほうれん草 1/2束
ハーフベーコン 4枚
A
調整豆乳 400ml
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 適量

作り方

ポイント

旬のほうれん草は緑黄色野菜の中でも特に栄養価が高く、βカロテン・ビタミンB2・鉄分・ビタミンCなど多くの栄養を含んでいます!
ベーコンはビタミンCやビタミンEを含みますので、免疫力をアップし、疲労回復効果が期待できます!

#ヒガシマル醤油タイアップ
  1. ほうれん草は2㎝長さに切って洗う。水気のついた状態で茎→葉の順で耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で1分程加熱する。加熱後、水洗いしてギュッと水気を絞る。
    ハーフベーコンは細切りにする。
  2. フライパンにA

    調整豆乳 400ml、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

    とほうれん草とベーコンを入れ、強火で3分程、温まるまで火にかける。
  3. 器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをかける。
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