漬け込み不要！サクッとジューシー！鶏むね肉でオイスター唐揚げ

材料（3～4人分）

• 鶏むね肉
  2枚(500g)
• A
  李錦記　オイスターソース
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  S&Bおろしにんにく、S&Bおろししょうが
  各小さじ2
• A
  李錦記 鶏丸ごとがらスープ
  小さじ1/3
• S&B味付塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  約大さじ5
• サラダ油、ごま油
  各適量
• レタス、レモン(輪切り)など
  各適宜

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は皮や筋、余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切る。 ペーパータオルで水気を拭きとり、S&B味付塩こしょうをふりかけてポリ袋に入れる。A 李錦記　オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2、S&Bおろしにんにく、S&Bおろししょうが各小さじ2、李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1/3を加えてよく揉み込む。

  
• 1

  バットまたはボウルに片栗粉を入れ、鶏むね肉にまんべんなくまぶす。

  
• 2

  天ぷら鍋にサラダ油、ごま油を2:1の割合で1.5cm深さまで入れ、170℃で3分ほど、両面を揚げる。

  
• 3

  油を切って器に盛り付け、お好みでレタス、レモン(輪切り)などを添える。

  

ポイント

下味でマヨネーズを加えることで、柔らかジューシーに仕上がります！ 10分あればできちゃうちょっぱやレシピ！ #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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