副菜

お弁当のおかずに♡スナップえんどうとちくわの生姜醤油炒め

Name: お弁当のおかずに♡スナップえんどうとちくわの生姜醤油炒め
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スナップえんどう 6本; ちくわ 1本; おろし生姜 1かけ分; 醤油 小さじ1/4; 和風だし 少々; ごま油 小さじ2; いりごま 適量

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3分

エネルギー120kcal
炭水化物6.8g
脂質8.2g
たんぱく質6.5g
糖質5.3g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当の入れようと思い、今回は少量で作りましたが、ビールにもご飯にも合うので、倍量で作るといいですよ♡ ちくわに味があるので、調味料はそれほど使わずに超簡単にできます♡ 生姜多めなので、さっぱりといただけます♡ ちくわが余ったときにもお勧めの節約レシピです♡

材料1人分

スナップえんどう
6本
ちくわ
1本
A
おろし生姜
1かけ分(チューブでも可)
A
醤油
小さじ1/4
A
和風だし
少々
ごま油
小さじ2
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。ちくわは斜めに薄切りする。
1
ごま油をひいたフライパンを熱し、スナップえんどう・ちくわを中火で1分程炒めたら、A おろし生姜1かけ分、醤油小さじ1/4、和風だし少々を加えて中火で30秒程炒める。
2
器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

あまり炒めすぎないよう、レシピ通りに作っていただければ大丈夫です♡

スナップえんどうの下ごしらえ

レシピID：439383

更新日：2022/06/20

投稿日：2022/06/20

作ってみた！

レビュー（1件）

まゆの
2025/04/07 13:40
お弁当にピッタリの量で嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝︎‪💕 しかも、僅かな調味料でめちゃくちゃ美味しい✨【✧︎口✧︎】✨ﾋﾞｯｸﾘ🎉🎊 サクサクのスナップエンドウはもちろんだけど、ちくわが美味しすぎる！！！お弁当に入れた残りを爆喰い(笑) これは×3倍で、副菜として作りたい‪(👍'∀')👍ｸﾞｯ‬♪♪ ちくわ1本から作れるので、是非試して欲しいなぁ～‪(っ ॑꒳ ॑c)❤❤❤