主菜
白菜とお揚げの和風煮込み♡簡単！材料全部入れて火にかけるだけ
15分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
!
表示はすべて目安です。
白菜とお揚げだけの超節約ヘルシーレシピ♡ 1/4玉の白菜は煮るとカサが減るので、結構食べられちゃいます♡ ほっこり和風味で温まります♡ ご飯にもビールにも合います♡
材料（2～3人分）
- 白菜1/4玉(600g)
- 油揚げ2枚
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ3
- Aすりごま大さじ2
- Aすし酢大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A和風だし小さじ1
- Aしょうが1かけ
- A水100ml
- かつおぶし1袋(2.5g)
作り方
下準備
白菜・油揚げは1㎝幅に切り、深めのフライパンに入れる。
- 1
A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ3、すりごま大さじ2、すし酢大さじ1、ごま油小さじ2、和風だし小さじ1、しょうが1かけ、水100mlもフライパンに加え(しょうがはすりおろす)、さっくり混ぜて蓋をし、中火で13分程煮る。（途中1～2回かき混ぜる）
- 2
器に盛りつけ、かつおぶしをトッピングする。
作ってみた！
ゆみ2024/12/14 01:07
昨夜の副菜です😁 白菜とお揚げさん（少ししか無かったけど💦）で作ってみました…いや、具材カットして調味料と一緒に深型フライパンに放り込んで蓋してほぼほぼ放置してたら出来上がりました🤣 麺つゆ・すし酢・和風だし・胡麻…生姜の香りも飛んでないし、薄っすら甘みと角のないほんの少しの酸味は、すし酢が仕事してる証なんでしょうね…ほっこり美味しい副菜😋 クタクタの白菜が物語ってますよね、味しみしみです😁
