【絹厚揚げのふわ玉とろみスープ】しょうがでポカポカお腹も満足
汁物
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投稿日2023/02/01
更新日2023/02/01
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ふわっふわの絹厚揚げとふわっふわの卵がたっぷり入ったスープでお腹いっぱいになるので、ダイエットしたいときはこれを飲めば食べる量減らせますし、朝ご飯はこれだけで十分な食べるスープです！ ヒガシマル醤油「うどんスープ」でとっても優しいお味に！しょうがも効いて美味しい～！
材料2人分
- 絹厚揚げ260g(油抜き不要のものを使用)
- 卵2個
- しょうが1～2片
- ごま油小さじ1
- A水400ml
- Aヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋
- B片栗粉、水各大さじ1
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
絹厚揚げは低糖質で高タンパク！原料である大豆には良質なタンパク質が豊富に含まれており、健康維持にとっても大切な役割を果たしています！ また、しょうがには腸活・免疫力アップなどの効能があり、寒い日に冷えた体をポカポカに温めてくれます！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
絹厚揚げは厚さを半分にし、ひと口大に切る。 卵は溶く。
- 1
深めのフライパンまたは鍋にごま油を入れて中火で熱し、しょうがをすりおろして入れ、さっと炒める。絹厚揚げを加えて油が全体に絡まるように炒める。
- 2
A 水400ml、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋を加えて強火で3分ほど煮る。
- 3
中火にしてB 片栗粉、水各大さじ1を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を中央に少しずつ加え、その都度混ぜながらとろみをつける。
- 4
溶き卵を少しずつ回し入れ、ふんわりと少し固まってきたら火を止めて1～2回かき混ぜて余熱で火を通す。
- 5
器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。
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「厚揚げ」の基礎
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ともきーた (伊藤 智子)
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』＝ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない！意外！みたいなお料理もご紹介したいと思います！ お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)