【まいたけの旨だしサクサク】苦手さんも美味しく食べられる♪
投稿日2024/02/20
更新日2024/02/20
調理時間10分
こちらレシピあげてなかったんですけど、リピしてます！まいたけ苦手な娘も美味しいって食べてくれるので、苦手さんにもオススメですよ♡ サクサクして、おやつ感覚で食べられます！おつまみにもピッタリ♡ 味がついているので、何もつけないでパクパクいけちゃいます♡
材料（2～3人分）
- まいたけ大1パック(140g)
- 牡蠣だし醤油大さじ2
- A天ぷら粉70g
- A水大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- ごま油フライパンの高さ5㎜程
作り方
ポイント
【A】はかためですが、牡蠣だし醤油につけたまいたけを加えて混ぜるとちょうどよい感じになります♡ 牡蠣だし醤油はヒガシマル醤油さんの商品を使用しています♡ フライパンの真ん中が火が通りやすいので、早めに5分位でサクサクになります！サクサクになったものは先にフライパンから取り出してください♡
- 準
まいたけは食べやすい大きさに手でさき、ポリ袋に入れて牡蠣だし醤油を加え、なじませる。 A 天ぷら粉70g、水大さじ3、マヨネーズ大さじ1をボウルに入れて混ぜる。
- 1
A 天ぷら粉70g、水大さじ3、マヨネーズ大さじ1の中にポリ袋の中身を移し、混ぜる。
- 2
ごま油をフライパンにひいて熱し、170℃でサクサクになるまで揚げ焼きする。
- 3
油をきって器に盛りつける。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/04/27 13:36
牡蠣だし醤油がなくてめんつゆで代用できるとともきーたさんに教えていただいたので作りました😊 薄力粉を使ったので大さじ３杯の水では固まってしまったので水の量調整しました✨ 揚げている間はかなり油が跳ねて大変でしたがカリッと揚がってとても美味しかったです🥰 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)