【まいたけの旨だしサクサク】苦手さんも美味しく食べられる♪

材料（2～3人分）

• まいたけ
  大1パック(140g)
• 牡蠣だし醤油
  大さじ2
• A
  天ぷら粉
  70g
• A
  水
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• ごま油
  フライパンの高さ5㎜程

作り方

• 下準備
  まいたけは食べやすい大きさに手でさき、ポリ袋に入れて牡蠣だし醤油を加え、なじませる。 A 天ぷら粉70g、水大さじ3、マヨネーズ大さじ1をボウルに入れて混ぜる。

  
• 1

  A 天ぷら粉70g、水大さじ3、マヨネーズ大さじ1の中にポリ袋の中身を移し、混ぜる。

  
• 2

  ごま油をフライパンにひいて熱し、170℃でサクサクになるまで揚げ焼きする。

  
• 3

  油をきって器に盛りつける。

  

ポイント

【A】はかためですが、牡蠣だし醤油につけたまいたけを加えて混ぜるとちょうどよい感じになります♡ 牡蠣だし醤油はヒガシマル醤油さんの商品を使用しています♡ フライパンの真ん中が火が通りやすいので、早めに5分位でサクサクになります！サクサクになったものは先にフライパンから取り出してください♡

作ってみた！

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