【豚肉とほうれん草の甘辛中華風】ご飯がめっちゃ進むおかず♪

材料（2～3人分）

• 豚バラしゃぶしゃぶ用
  300g(薄切り肉でしたらOK)
• ほうれん草
  1束(200g)
• 玉ねぎ
  1/2個(150g)
• 米油
  大さじ1
• A
  醬油・みりん・酒
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ・きび糖・オイスターソース
  各小さじ2
• A
  顆粒和風だし
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ほうれん草は洗ったら、3㎝幅に切る。 玉ねぎは薄くスライスする。

  
• 1

  米油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎを中火で2分ほど炒める。

  
• 2

  玉ねぎをフライパンの端に寄せ、空いているところに豚バラしゃぶしゃぶ用をなるべく広げて入れる。 中火で1分間は触らずに火をかけ、その後2分ほど箸でほぐしながら炒める。（7割ほどお肉に火が通っている状態）

  
• 3

  ほうれん草の茎の部分を加え、たまねぎも一緒に中火で1分ほど混ぜ炒める。

  
• 4

  ほうれん草の葉の部分とA 醬油・みりん・酒各大さじ1、にんにくチューブ・きび糖・オイスターソース各小さじ2、顆粒和風だし小さじ1/2を加え、中火で2分ほど混ぜ炒める。

  
• 5

  器に盛り付ける。

  

ポイント

ポイントは食材の炒める順番です！レシピ通りに作っていただけたら問題ありません！盛り付けは、白い器ではなく、温かみのある器をチョイスしました！

作ってみた！

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