副菜
自家製の牛肉佃煮（生らっきょう・実山椒）
15分
- エネルギー102kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質5.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
実山椒を入れた牛肉佃煮は熱々ご飯のお供やお弁当・おにぎりの具としても美味しくいただけます。
材料4人分
- 牛肉薄切り肉120g(細切りにしておく)
- 生らっきょう25g(ID 413154の下ごしらえしたもの)
- 米油小さじ1(※サラダ油などお好みの油をお使いください。)
- 実山椒5〜7g(ID 413365の下ごしらえしたもの)
- A料理酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A甘酒大さじ1と1/2(希釈タイプ)
- A醤油大さじ1
作り方
下準備
生らっきょうは斜め切りにしておく。
- 1
フライパンに牛肉薄切り肉と生らっきょうと米油を入れて炒める。
- 2
1に実山椒とA 料理酒大さじ1、みりん大さじ1、甘酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1を入れて汁気が無くなるまで炒める。
