副菜
＼おうち居酒屋／子供も大好き！じゃがバターザーサイ
投稿日2021/10/25
更新日2021/10/25
調理時間15分
子どもも大好きなじゃがバターを大人も喜ぶ居酒屋さんにありそうなおつまみ風に仕上げました♪ 味付けザーサイを刻んで乗せるだけで嬉しい一品になります。
材料
- じゃがいも200g
- 味付けザーサイ40g
- バター15g
- 塩こしょう適量
- しそ2枚分
作り方
ポイント
●じゃがいもは茹でてしっとりと仕上げます。 熱々にバターを入れてくださいね。
- 1
じゃがいもは皮と芽を取り食べやすい大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。
- 2
①が茹で上がったら湯を捨ててバター・塩こしょうを混ぜる。 ちょっと崩れるくらいです。
- 3
皿に②を盛り付けて刻んだ味付けザーサイと水に晒して絞ったしそを添える。
レシピID
424577
質問
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「じゃがバター」の基本レシピ・作り方
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
