＼熱々とろとろ白菜／白菜の豆乳煮ミートソースを乗せて♪

材料

• 白菜
  260g
• 煮豆
  80g
• ひき肉
  80g
• 薄力粉
  大さじ1と1/2
• A
  豆乳
  250ml
• A
  刻みにんにく
  小さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• B
  トマト水煮
  大さじ2(※トマトソースに変更できます)
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• B
  刻みにんにく
  小さじ1/2
• B
  カレー粉
  小さじ1
• B
  甘酒（希釈タイプ）
  大さじ1/2(※砂糖 適量に変えられます)
• オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 1

  白菜は食べやすい大きさに切り、煮豆とビニール袋に入れて薄力粉を和える。

  
• 2

  蓋付きの鍋に①とA 豆乳250ml、刻みにんにく小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れて中火で混ぜながらとろみが付くまで煮る。 フタをして弱火で15分ほど煮込む。

  
• 3

  フライパンにオリーブ油を入れて加熱してひき肉B トマト水煮大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2、刻みにんにく小さじ1/2、カレー粉小さじ1、甘酒（希釈タイプ）大さじ1/2を入れて炒めてソースを作る。

  
• 4

  ②に③のソースを入れてパセリのみじん切りを添える。

  

ポイント

●白菜はゆっくりと煮込んでとろとろにしてくださいね。

作ってみた！

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