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ごろっと桃のジャスミンティーゼリー

10
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2019.08.04

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間をのぞく。)

ID378676

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

ジャスミン、白桃の芳醇さとレモンシロップの爽やかさがマッチした、夏にぴったりのゼリーです。

ゼリー ジャスミンティー シロップ レモン ゼラチン 白桃 はちみつ ゼリー おもてなし チャービル レンジ 爽やか

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材料2人分
白桃 1/2個
ジャスミンティー 250ml
はちみつ 大さじ2
粉ゼラチン 5g
A
大さじ1
A
レモン汁 大さじ2
A
三温糖 大さじ2
レモン 輪切り2枚(飾り用)
チャービル 適量(飾り用)
作り方
Point!
ゼラチンを入れる際は沸騰させないよう、注意しましょう。
  1. 白桃はよく洗い、皮ごと5mm幅にカットする。
  2. 鍋にジャスミンティー、はちみつを入れて火にかけ、沸騰直前で止める。粉ゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。
  3. 器に白桃を入れ、ゼリー液を注ぐ。
    冷蔵庫に入れ冷やし固める。
  4. レモンシロップを作る。A

    水 大さじ1、レモン汁 大さじ2、三温糖 大さじ2

    を混ぜ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
  5. チャービル、レモンを飾り、レモンシロップをかけていただく。
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