ピリ辛旨い!無限ひじき

15

2021.01.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 404660

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

ひじきの煮物って、味が濃くてたくさんは食べられない...作るのが面倒そう...そんなイメージを変える自信作です。味のポイントは、七味とマヨネーズとツナ!ごはんだけではなくお酒のお供にも♪

    材料6人分
    芽ひじき 30g
    大豆水煮 120g
    ツナ缶 1缶
    豆苗 1/2パック
    にんじん 1/2本
    A
    200ml
    A
    白だし 大さじ2と1/2
    A
    しょうゆ 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ3
    B
    マヨネーズ 大さじ1と1/2
    B
    七味唐辛子 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・芽ひじきは、水ごと電子レンジで加熱することで戻す時間を短縮します。
    ・お好みで七味の量を増減してください。
    1. 耐熱ボウルに芽ひじき、水(分量外:500ml)を入れ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱し、ザルに上げて水気を切る。
    2. にんじんは皮をむいて千切り、豆苗は1cm幅に切る。
    3. フライパンにひじき、大豆水煮、汁気を切ったツナ缶、にんじん、A

      水 200ml、白だし 大さじ2と1/2、しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ3

      を入れ、強火で汁気がなくなるまで煮る。(約10分)
    4. 豆苗、B

      マヨネーズ 大さじ1と1/2、七味唐辛子 小さじ1

      を加え、1分ほど炒める。
    2 262
    コメント・感想 Comment
    mamataroo さん
    2021.02.09 21:19

    インスタでこれ!と一目惚れして早速作ってみました。普段滅多に美味しいと言わない姑が、「美味しい!また作ってね」と。 とっても美味しかったです。ひじきの煮物とは違う、無限の名の通り、お箸が止まらずご飯と共にあっという間に無くなりました。 栄養たっぷりで週一食卓に上がりそうです。

    YUUMI
    YUUMI さん
    2021.02.10 00:35:39

    お作り頂きありがとうございます✨お義母さんも喜んで下さって、本当に良かったですね🤣嬉しいです! 我が家でも週1で作っています(笑)ぜひ♪

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