副菜
ピリ辛旨い!無限ひじき
15分
- エネルギー132kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質5.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひじきの煮物って、味が濃くてたくさんは食べられない...作るのが面倒そう...そんなイメージを変える自信作です。味のポイントは、七味とマヨネーズとツナ!ごはんだけではなくお酒のお供にも♪
材料6人分
- 芽ひじき30g
- 大豆水煮120g
- ツナ缶1缶
- 豆苗1/2パック
- にんじん1/2本
- A水200ml
- A白だし大さじ2と1/2
- Aしょうゆ大さじ3
- A砂糖大さじ3
- Bマヨネーズ大さじ1と1/2
- B七味唐辛子小さじ1
作り方
下準備
耐熱ボウルに芽ひじき、水(分量外:500ml)を入れ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱し、ザルに上げて水気を切る。- 1
にんじんは皮をむいて千切り、豆苗は1cm幅に切る。
- 2
フライパンにひじき、大豆水煮、汁気を切ったツナ缶、にんじん、A 水200ml、白だし大さじ2と1/2、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ3を入れ、強火で汁気がなくなるまで煮る。(約10分)
- 3
豆苗、B マヨネーズ大さじ1と1/2、七味唐辛子小さじ1を加え、1分ほど炒める。
作ってみた！
mamataroo2021/02/09 21:19
インスタでこれ！と一目惚れして早速作ってみました。普段滅多に美味しいと言わない姑が、「美味しい！また作ってね」と。 とっても美味しかったです。ひじきの煮物とは違う、無限の名の通り、お箸が止まらずご飯と共にあっという間に無くなりました。 栄養たっぷりで週一食卓に上がりそうです。
