かき氷シロップで作る！あじさいゼリー

• 20分作業時間

材料5人分

• A
  かき氷シロップ・いちご
  30ml
• A
  かき氷シロップ・ブルーハワイ
  15ml
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• A
  粉ゼラチン
  5g
• A
  水
  200ml
• B
  かき氷シロップ・ブルーハワイ
  45ml
• B
  グラニュー糖
  大さじ1
• B
  粉ゼラチン
  5g
• B
  水
  200ml
• プレーンヨーグルト
  お好みで
• ミント
  お好みで

作り方

• 下準備
  別の器にそれぞれ粉ゼラチンと水大さじ2(分量外)を入れてふやかしておく。

  
• 1

  【紫のゼリー】 A かき氷シロップ・いちご30ml、かき氷シロップ・ブルーハワイ15ml、グラニュー糖大さじ1、粉ゼラチン5g、水200mlの材料を使用します。 鍋に水、グラニュー糖を入れて中火で沸騰させ、かき氷シロップを混ぜて火を止める。 ふやかした粉ゼラチンを完全に溶かす。

  
• 2

  バットや保存容器に深さ1cmまで流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間冷やし固める。

  
• 3

  【青のゼリー】 B かき氷シロップ・ブルーハワイ45ml、グラニュー糖大さじ1、粉ゼラチン5g、水200mlの材料を使用します。 紫のゼリーと同様の手順で作っていく。

  
• 4

  ゼリーに縦横1cmの切れ込みを入れ、サイコロ状にする。

  
• 5

  プレーンヨーグルトの上に2色のゼリーを乗せ、ミントを飾る。

ポイント

粉ゼラチンは、火を止めてから入れてください。

作ってみた！

質問