揚げない！鶏と紅生姜のザクふわ天

材料4人分（8個分）

• 鶏挽き肉
  250g
• 紅生姜
  20g
• はんぺん
  1枚(90g)
• 天かす
  約60g
• 片栗粉
  小さじ2
• 醤油
  小さじ1
• 青のり
  適量

作り方

• 下準備
  紅生姜はみじん切りにする。

  
• 1

  ポリ袋にはんぺんをちぎって入れ、鶏挽き肉、紅生姜、片栗粉、醤油を入れて全体が混ざるまでよく揉みこむ。

  
• 2

  8等分に分け、厚さ1cmの楕円形にする。

• 3

  天かすを両面にまんべんなくまぶし、押しつける。

  
• 4

  オーブントースターで表約5分、裏返して3分加熱する。

  
• 5

  青のりをまぶす。

  

ポイント

・天かすをまぶした後、多少平たくなってもかまいませんので、しっかりと押さえてください。天かすが剥がれるのを防ぎます。 ・オーブントースターの加熱具合は、メーカーによって異なりますので調節してください。目安は、天かすの色がこんがりときつね色になる位です。

作ってみた！

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