オクラ豚しゃぶ甘酢ロール【絶品カフェ風たれが美味しい!】

材料4人分

• オクラ
  8本
• 豚ロースしゃぶしゃぶ用
  16枚(240g)
• 塩
  小さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1・1/2
• A
  バルサミコ酢
  小さじ2(お酢でも代用可)
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2

作り方

• 1

  まな板の上に塩をふり、オクラを板ずりする。

  
• 2

  豚ロースしゃぶしゃぶ用を2枚重ね、端にオクラを置きくるくると巻いていく。

  
• 3

  フライパンに油を入れて中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。全体に焼き色がつくまで転がしながら3分焼く。

  
• 4

  A 醤油大さじ1・1/2、バルサミコ酢小さじ2、はちみつ小さじ2、みりん小さじ2を入れて汁気が少なくなるまで煮詰める。

  

ポイント

・豚しゃぶ肉は、豚バラ肉で代用可能です。 ・バルサミコ酢は、お酢でも代用可能です。 ・オクラの他に、パプリカなどもカラフルで可愛いです🫑

作ってみた！

質問