はちみつ蒸しパン風ケーキ【蒸さないのにもっちふわ♡】

材料5人分（マフィン型５個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• プレーンヨーグルト
  150g
• 卵
  1個
• はちみつ
  35g
• 植物油
  大さじ2・1/3(米油など)
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。 植物油、はちみつ、プレーンヨーグルト、塩、ホットケーキミックスを順に入れて混ぜる。

  
• 2

  マフィン型にカップを敷き、生地を7～8分目まで流し入れる。

  
• 3

  180℃のオーブンで17～20分焼く。

  
• 4

  野菜やチーズ、ナッツなどをトッピングしてもかわいい&栄養アップ♪

  

ポイント

・マフィン型は、上面65×底45×H30mmのものを使用しました。 市販のマフィンカップでもOK! ・冷凍可能です。1個ずつラップで包み、2週間ほど🙆食べるときはレンジで1個あたり20秒～30秒温めてください。 ・アレンジは無限!しょっぱい系のトッピングをしても◎ 🍅野菜×チーズ　🥜しらす枝豆ナッツなど 【米粉バージョンのレシピ】 ホットケーキミックスの代わりに ・米粉……120g ・砂糖……20g ・ベーキングパウダー……10g よりもちもちに仕上がります。ホットケーキミックスのレシピと比べると膨らみが少ないので、トッピングをすると見た目がきれいです。

作ってみた！

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