おかわりが止まらない！高菜めし

• 10分

材料3人分

• あたたかいごはん
  2合分
• 高菜漬け
  160g
• しらす
  50g
• いりごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1.5
• 酒
  小さじ2
• みりん
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 卵
  2個
• 油
  小さじ1

作り方

• 1

  高菜漬けをみじん切りにする。

• 2

  卵をといてフライパンに油を敷き、薄焼き卵を焼いて錦糸卵を作る。

• 3

  フライパンに火を付けて、ごま油を敷き高菜漬けとしらすを炒め、酒、みりん、醤油を入れて更に炒める。1分ほど炒めたらいりごまを入れ全体と合わせ火を止める。

• 4

  飯台やボールにあたたかいごはんと工程3でできた炒めた高菜を入れ、混ぜ込む。

ポイント

時間のある時に工程3の高菜炒めだけ作っておけばごはんに混ぜるだけなのでいつでもすぐにできますよ！

作ってみた！

質問