主食
世界一ずぼらな♪こねないピザ
10分
発酵時間、焼成時間を除く- エネルギー512kcal
- 炭水化物92.6g
- 脂質7.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質86.4g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
どうにかしてラクしておいしい手作りピザを食べたい。 生地作りで疲れたくない。 いただきますをしてから何度も席を立ちたくない。 食べ終わった後も洗い物を気にせずゆっくりしたい。 すべてのわがままを網羅した世界一ずぼらなピザです。 手作りのピザソースはトマトペーストと塩麹をまぜただけ。 生地の上でできちゃう超！お手軽ピザソースです。 生地作りは手を汚さずに作れるので子供がダッコをせがんでもすぐに抱っこできるので子供達が小さい頃はとても助かりました。 家事、育児、ピザ作りを同時進行で進める忙しいお母さんへ。 世界一ずぼらで世界一おいしいピザ作ってみてください！
作り方
下準備
ぬるま湯は40℃くらいにしておく。
- 1
容器に強力粉、ドライイースト、塩を入れる。ぬるま湯を加える。
- 2
スプーンで粉気が無くなるまでよく混ぜる。混ぜる時間の目安は3分くらい
- 3
2倍になるまでオーブンで一次発酵させる。40℃60分
- 4
- 5
- 6
キッチンバサミを使って切り分ける。そのままテーブルに運べばお皿も汚れないので洗い物がラク♪
ポイント
ぬるま湯を使うと発酵がスムーズです。 温度計を使う必要はありません。指を入れてみていい湯だな♪と思えるお湯加減でOKです。 生地を成形するときは水を大さじ1入れると容器と生地がスムーズに離れて洗い物がラクになります。 スプーンの背に生地がつくようでしたら、水を少しつけてみてください。
レシピID：382704
更新日：2019/11/20
投稿日：2019/11/20
