主食
残りごはんdeイタリア流リゾット♪
投稿日2019/06/26
更新日2019/06/26
調理時間5分(乾燥ポルチーニ茸の戻し時間は含まない)
残ったご飯を、美味しくリメイク♡イタリア流アルデンテに仕上げるには、沸騰してからご飯を入れることが、ポイントです♪
材料1人分
- ごはん150ｇ
- 水150ｃｃ
- 乾燥ポルチーニ茸(スライス)4～5枚
- 塩・黒こしょう適量
- バター15ｇ
- レモンの皮1/2個
作り方
ポイント
ポルチーニ茸がなければ、乾燥干し椎茸でも美味しいです。
- 準
・乾燥ポルチーニ茸(スライス)を分量の水で戻す。15分ほど。
- 1
もどしたポルチーニ茸を戻し汁ごと火にかけ、沸騰させる。
- 2
ごはんを入れて、塩・黒こしょうで味を整え、バターを加える。
- 3
お皿に盛って、食べる直前にレモンの皮のすりおろしをかける。
レシピID
377407
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