男子に人気♡ガッツリ！スペアリブ

材料2人分

• 骨付き豚スペアリブ
  300ｇ
• A
  赤ワイン・酢
  各大匙2
• A
  塩・黒こしょう
  適量
• A
  にんにくすりおろし
  小匙1
• 赤ピーマン
  1個
• 乾燥唐辛子
  1本
• オリーブオイル
  適量
• 薄力粉
  適量
• B
  塩・黒こしょう
  適量
• B
  醤油・レモン汁
  各大匙1

作り方

• 下準備
  ・骨付き豚スペアリブ・A 赤ワイン・酢各大匙2、塩・黒こしょう適量、にんにくすりおろし小匙1を揉み込み一晩おく。 ・赤ピーマンは一口大に切る。

• 1

  骨付き豚スペアリブに、薄力粉を全体にまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて蓋をして、10分ほど焼く。

• 2

  乾燥唐辛子・赤ピーマンを入れて、B 塩・黒こしょう適量、醤油・レモン汁各大匙1を入れ絡める。

ポイント

調味料に一晩漬け込んでおくことで、酢の力で柔らかくなります♡

作ってみた！

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