裏技で失敗なし♡ふわっふわ卵のオイスター炒め

Name: 裏技で失敗なし♡ふわっふわ卵のオイスター炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: 卵（M） 4個; 豆乳（牛乳） 大匙1; 塩 少々; 豚バラ薄切り肉 2枚（50ｇ）; 豆苗 1袋; オイスターソース 大匙1; 醤油 小匙1/2

5分

mimi

2020.05.16

分類副菜

調理時間： 5分

ID 391823

mimi

#イタリアから発信♡

ふわふわすぎる卵に・・・♡

炒め物子供が喜ぶレシピ野菜のおかず時短シニア豆苗簡単簡単時短おもてなしフライパンお酒のおつまみ作り置き健康料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

A	卵（M）	4個
A	豆乳（牛乳）	大匙1
A	塩	少々
	豚バラ薄切り肉	2枚（50ｇ）
	豆苗	1袋
B	オイスターソース	大匙1
B	醤油	小匙1/2

作り方

Point!

～今日の裏技～
☆多めの油で、アツアツに熱してから卵を一気に入れるのがポイントです（ゆっくり火を通さず、一気に！）

☆豆苗は2ｃｍ長さに切ってと炒め合わせれば、食感を気にすることなく、お子様にも喜んでもらえます。

～豆苗の健康情報～
最近お肌にシミ・くすみが気になりだした...って思ったら豆苗はお勧めです♪
コラーゲンの生成を助ける、しみ・しわに効果的なビタミンCがたっぷり。
緑黄色野菜と豆類の栄養素を併せ持つ豆苗は、βーカロテンやビタミン・葉酸もたっぷり。

豆苗...2ｃｍ長さに切る。
豚バラ薄切り肉...2ｃｍ幅に切る。
ボールにA
卵（M） 4個、豆乳（牛乳）大匙1、塩少々
を入れて軽く混ぜる
フライパンに、オリーブオイル（サラダ油）大匙2を強火で熱し、1の溶き卵を入れる。半熟状になるまで大きく混ぜながら炒め、いったん取り出す
フライパンにごま油小匙1を足して、強めの中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。肉の色が変わったら、豆苗を加えてさっと炒める。B
オイスターソース大匙1、醤油小匙1/2
を加えて全体にからめ2を戻し入れてざっと炒める。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×晩酌 (46) 時短×養生ごはん (27) おもてなし×トマトジュース (24) フライパン×アクアパッツァ (19) シニア×レッドペパー (11) 作り置き×ミネラル (11) 野菜のおかず×免疫力アップ (5) 簡単時短×焼きなす (4) お酒のおつまみ×黒オリーブ (3) 健康料理×簡単時短 (3) 子供が喜ぶレシピ×鶏肉料理 (3) 炒め物×鶏皮 (3) 豆苗×鶏団子 (3)

「豆苗」に関するレシピ