淡白な鯛に、豆板醤入りの濃厚なピリ辛ごまだれがよく合います♡練りごまがなくても大丈夫!家にあるものだけで作れます♪
~今日の健康情報~ 口内炎が出来た!のどが痛い!そんなお疲れサインがあったら... ‟はちみつ”の出番です♡ ☆はちみつに含まれるグルコン酸には、殺菌作用があります。 また、強い殺菌力を持つ過酸化水素を作るグルコースオキシターゼという酵素も含まれています。 ダブルで殺菌効果を発揮してくれるんです♡ 喉の痛みや咳止め、口内炎などにも効果があるといわれています。 また、はちみつの中でもさらに強力な殺菌力をもつ「マヌカハニー」は、インフルエンザなどのウイルス対策にも有効だといわれています。
A すりごま・醤油各大匙2、胡麻油・はちみつ・酢各大匙1、豆板醤小匙1/2を混ぜ合わせる。
刺身に万能ねぎを等分にのせてくるりと巻き、巻き終わりを下にして器に盛る
ピリ辛ごまだれを適宜かけ、あれば芽じそなどを散らす
391876