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ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き

5

2020.05.17

分類主菜

調理時間: 5分

ID391876

mimi felice

病気に負けない身体を作るmimi♡ときめくレシピ

淡白な鯛に、豆板醤入りの濃厚なピリ辛ごまだれがよく合います♡練りごまがなくても大丈夫!家にあるものだけで作れます♪

魚料理 おつまみ ごま ネギ ヘルシー 時短 シニア 簡単レシピ アイデア料理 簡単時短 はちみつ おもてなし 健康料理 ごま油 健康効果

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材料4人分
鯛の刺身(さく) 150g
万能ねぎ 5~6本
A
すりごま・醤油 各大匙2
A
胡麻油・はちみつ・酢 各大匙1
A
豆板醤 小匙1/2
作り方
Point!
~今日の健康情報~ 口内炎が出来た!のどが痛い!そんなお疲れサインがあったら... ‟はちみつ”の出番です♡ ☆はちみつに含まれるグルコン酸には、殺菌作用があります。 また、強い殺菌力を持つ過酸化水素を作るグルコースオキシターゼという酵素も含まれています。 ダブルで殺菌効果を発揮してくれるんです♡ 喉の痛みや咳止め、口内炎などにも効果があるといわれています。 また、はちみつの中でもさらに強力な殺菌力をもつ「マヌカハニー」は、インフルエンザなどのウイルス対策にも有効だといわれています。
  1. A

    すりごま・醤油 各大匙2、胡麻油・はちみつ・酢 各大匙1、豆板醤 小匙1/2

    を混ぜ合わせる。
  2. ・万能ねぎ...長さ4cmに切る

    ・鯛の刺身(さく)...幅7~8mmの大きめのそぎ切りにする
  3. 刺身に万能ねぎを等分にのせてくるりと巻き、巻き終わりを下にして器に盛る
  4. ピリ辛ごまだれを適宜かけ、あれば芽じそなどを散らす
6 108

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