レンジで簡単イタリアン♡鮭のレモンバター蒸し

材料4人分

• 鮭
  4切れ
• 玉ねぎ（スライス）
  1/2個
• きのこ
  適量
• レモン
  2切れ
• お好みのハーブ
  適量
• オリーブオイル・白ワイン（酒）
  各大匙2
• バター
  大匙1
• 醤油・レモン汁
  各小匙2

作り方

• 1

  鮭...塩を振って、約5分おき、水気を拭いて黒こしょうを振る

  
• 2

  耐熱容器に、玉ねぎ（スライス）・きのこ・鮭・バター・レモン・お好みのハーブの順に乗せ、オリーブオイル・白ワイン（酒）をふる

  
• 3

  ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600ｗ）で8分加熱し、器に盛り、醤油・レモン汁を等分に分けてかける

  

ポイント

☆きのこは、マッシュルーム・しめじ・まいたけなどお好みのものをお使いください ☆ハーブは今回はローズマリーを使いました ☆塩を振って5分置くのは鮭の臭みを取り除き旨みを引きだすためです

作ってみた！

質問