副菜
万能常備菜♪【小松菜と桜えびのおかか煮】
10分
- エネルギー78kcal
- 炭水化物5.1g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小松菜消費に。簡単常備菜です♪ ごはんにのせても良し、卵焼きに混ぜても良し、うどんや冷奴にのせても良し。 色々活用できるので沢山作っておくと便利です♪
作り方
- 1
小松菜をよく洗い水気を切り、5mm幅に切る。
- 2
片手鍋に小松菜、A ごま油大さじ1、和風だし（顆粒）小さじ1を入れ軽く炒める。
- 3
B 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん小さじ1を入れ蓋をし弱火で3分煮る。
- 4
蓋をとり、水分をとばすように強めの火で炒め煮する。
- 5
火を止め、C 桜えび大さじ1、鰹節5g、いりごま大さじ1を入れ混ぜたら完成。
ポイント
小松菜から水分が出てきますが、強めの火で水分をとばすように炒め煮して下さい。 最後に鰹節を入れれば水分はなくなります。 お好みでいりごまの量を足して下さい。
レシピID：377265
更新日：2019/06/23
投稿日：2019/06/23
