ほろほろ口溶け食感☆きなこの和風生チョコ

10

2020.02.05

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし時間(2時間)除く)

ID 385835

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ホワイトチョコレートときなこの組み合わせで和風生チョコを作りました。ほろほろとした瞬間溶けて無くなります☆

    材料

    (12×12cmのタッパーを使用)
    A
    ホワイトチョコの板チョコ 2枚(100g)
    B
    生クリーム 50cc
    C
    きなこ 小さじ1
    D
    きなこ 大さじ2
    D
    粉糖 大さじ2

    作り方

    ポイント

    タッパーに流し入れる前にトロミが付くまで冷やすこと、きなこはダマになりやすいので少量のチョコレート液と混ぜて均一にすることがポイントです。
    1. A

      ホワイトチョコの板チョコ 2枚(100g)

      を細かく刻んでおく
    2. ボウルにB

      生クリーム 50cc

      を入れてラップをし、電子レンジで沸騰直前まで温める(500w1分半目安)
    3. 【工程1】にA

      ホワイトチョコの板チョコ 2枚(100g)

      を入れてゴムベラで混ぜて溶かす。氷水を張ったボウルで冷やしながらトロミが付くまで混ぜ、そのうちの一部分と(大さじ2程度)とC

      きなこ 小さじ1

      を混ぜ、混ざったらボウルに戻して均一になるまで混ぜる。
    4. 用意したタッパーに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。固まったら型抜きや好みの大きさに切り、D

      きなこ 大さじ2、粉糖 大さじ2

      を混ぜたものをバットに入れ、チョコを入れて全体的にまぶして出来上がりです🎵
    11 76

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