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ほろほろ口溶け食感☆きなこの和風生チョコ

10

2020.02.05

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし時間(2時間)除く)

ID385835

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ホワイトチョコレートときなこの組み合わせで和風生チョコを作りました。ほろほろとした瞬間溶けて無くなります☆

生チョコ ホワイトチョコ 生クリーム バレンタイン バレンタインチョコ 簡単 チョコレート 和スイーツ 和風 スイーツ トリュフ きな粉

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材料(12×12cmのタッパーを使用)
A
ホワイトチョコの板チョコ 2枚(100g)
B
生クリーム 50cc
C
きなこ 小さじ1
D
きなこ 大さじ2
D
粉糖 大さじ2
作り方
Point!
タッパーに流し入れる前にトロミが付くまで冷やすこと、きなこはダマになりやすいので少量のチョコレート液と混ぜて均一にすることがポイントです。
  1. A

    ホワイトチョコの板チョコ 2枚(100g)

    を細かく刻んでおく
  2. ボウルにB

    生クリーム 50cc

    を入れてラップをし、電子レンジで沸騰直前まで温める(500w1分半目安)
  3. 【工程1】にA

    ホワイトチョコの板チョコ 2枚(100g)

    を入れてゴムベラで混ぜて溶かす。氷水を張ったボウルで冷やしながらトロミが付くまで混ぜ、そのうちの一部分と(大さじ2程度)とC

    きなこ 小さじ1

    を混ぜ、混ざったらボウルに戻して均一になるまで混ぜる。
  4. 用意したタッパーに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。固まったら型抜きや好みの大きさに切り、D

    きなこ 大さじ2、粉糖 大さじ2

    を混ぜたものをバットに入れ、チョコを入れて全体的にまぶして出来上がりです🎵
7 59

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