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白いご飯が進む☆挽き肉チンジャオロース

10

2020.07.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID395774

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

牛肉を使わず、挽き肉で作ったチンジャオロースー。甘辛い挽き肉が野菜と絡んでご飯が進む1品です。子供たちも大好きなメニューです。ご飯にのっけて丼にしても美味しいですよ☆

チンジャオロース 合びき肉 たけのこ 時短 牛豚合挽肉 甘辛味 節約 簡単 子供 簡単レシピ フライパン 甘辛炒め ピーマン ご飯に合う 子供に人気

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材料4人分
ピーマン 5個
合い挽き肉 150g
水煮竹の子 100g
A
濃口醤油 大さじ2
A
大さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
鶏ガラ 小さじ1/2
A
片栗粉 大さじ1
A
大さじ2
ゴマ油 小さじ2
作り方
Point!
ピーマンの一部をパプリカにすると彩り良く出来ます
  1. ピーマン、水煮竹の子は細切りにする
    A

    濃口醤油 大さじ2、酒 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラ 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    を一緒に計っておく
  2. フライパンにゴマ油を熱し、合い挽き肉を入れて炒める。肉の色が変わったらピーマン、竹の子を加えて炒める。A

    濃口醤油 大さじ2、酒 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラ 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    を混ぜながら加えて手早く炒める。全体に調味料が絡んだら出来上がりです🎵
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