主菜

白いご飯が進む☆挽き肉チンジャオロース

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

牛肉を使わず、挽き肉で作ったチンジャオロースー。甘辛い挽き肉が野菜と絡んでご飯が進む1品です。子供たちも大好きなメニューです。ご飯にのっけて丼にしても美味しいですよ☆

材料4人分

下準備
ピーマン、水煮竹の子は細切りにする A 濃口醤油大さじ2、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラ小さじ1/2、片栗粉大さじ1、水大さじ2を一緒に計っておく
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フライパンにゴマ油を熱し、合い挽き肉を入れて炒める。肉の色が変わったらピーマン、竹の子を加えて炒める。A 濃口醤油大さじ2、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラ小さじ1/2、片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜながら加えて手早く炒める。全体に調味料が絡んだら出来上がりです🎵