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甘くない!でも♡の伝わるかんたんLOVEお寿司

20

2020.01.17

分類主食

調理時間: 20分

ID384811

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

特別な日に、甘くないけどハートの伝わる簡単飾り寿司です♪
作るのは炒り卵だけ!あとは盛り付ければOKです。
簡単で、でも豪華に見える飾り寿司で、大好きな人と、大好きな家族と、華やかなおうちごはん!

すし ケーキ ごま ふたりごはん 時短 シニア 簡単レシピ ごはん 大葉 炒り卵 おもてなし 恋人 白だし すし酢 パーティー 彩り サーモン バレンタイン 簡単 子供 和食 男子が大好き お手軽

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材料2人分(型に入れて2つ分)
寿司飯 茶碗1杯(160g位)
B
大葉 1枚
B
いりゴマ 小さじ1
ネギトロ 大さじ4
1個
A
白だし 小さじ1弱
A
砂糖 小さじ1/2
A
小さじ1
サーモン 8切れ(2枚で1つのバラ)
チャービル 少々(飾りの緑。大葉でもOK。)
サラダ油 少々
作り方
Point!
寿司飯は市販のすし酢を使用しました。パッケージ記載の分量で作って下さい。 炒り卵は火が強いと固い食感になってしまいますが、弱火で作れば失敗がありません。 生ものと並べて盛り付けるので、炒り卵は1番に作り、冷ましておきます。
  1. 寿司飯を作っておく。
  2. 卵を溶きほぐし、A

    白だし 小さじ1弱、砂糖 小さじ1/2、水 小さじ1

    を加えて混ぜる。
    フライパンを温めたら薄くサラダ油を広げ、卵液を流し入れて、炒り卵を作る。大体4等分に分けて置く。
  3. 寿司飯にB

    大葉 1枚、いりゴマ 小さじ1

    を切るように混ぜる。
    1/4量に分けて置く。
  4. 底が平らな容器にサランラップを広げる。
    ネギトロ大さじ1を使ってハート型を作り、底の中央に乗せる。ハートを囲うように炒り卵1/4量を乗せる。
    上からご飯1/4量を広げる。
    炒り卵1/4量を乗せたら、再度ご飯1/4量を広げる。
    形を整えるように上から軽く押さえたら、お皿の上にひっくり返す。
  5. 上部に来たハート型のネギトロの上に重ねて、ネギトロ大さじ1を使い、ふっくらしたハート型に盛る。
    サーモンは、1切れを端から詰めてクルクルと巻き、続けて2枚目も巻く。巻き終わったら、花びらを広げるように形を整える。
    中央のお寿司の脇に、チャービルと共に添える。
    形を整えたら完成です♪
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