2020.12.31
分類副菜
調理時間: 6時間 0分(浸水時間は除く)
ID 403931
鉄を加えて発色をよくする作り方です。
鉄がない場合は入れなくても味に変化はありませんので大丈夫です。
食べきれない分は煮汁ごとフリーザーバッグに入れて冷凍可能です。
黒豆 | 250g | |
A
|
砂糖 | 200g |
A
|
醤油 | 30cc |
水 | 8カップ | |
サビ釘や鉄玉 | 適量 |
砂糖 200g、醤油 30cc
と水、サビ釘や鉄玉を鍋に入れてひと煮立ちさせたら火を止め、洗った黒豆を入れてそのまま5時間以上浸けておく。つくメモ
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