副菜
黒豆煮
投稿日2020/12/31
更新日2020/12/31
調理時間360分(浸水時間は除く)
鉄を加えて発色をよくする作り方です。 鉄がない場合は入れなくても味に変化はありませんので大丈夫です。 食べきれない分は煮汁ごとフリーザーバッグに入れて冷凍可能です。
材料10人分
- 黒豆250g
- A砂糖200g
- A醤油30cc
- 水８カップ
- サビ釘や鉄玉適量
作り方
質問
作ってみた!
Sho2022/12/31 21:51
綺麗な仕上がりと美味しく出来たので嬉しいです。今年最後のレシピに感謝です♪ありがとうございます♪
フェビアン2021/01/01 01:21
美味しく出来ました😋来年もリピートします。
「黒豆」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
