簡単!基本のチョコチップブラウニー

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2021.01.12

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間を除く)

ID 404626

hoppe

おうちカフェ*hoppe

ブラウニーって材料も揃えやすいし、どんどん材料を混ぜて焼くだけなのに美味しいしアレンジも利くので、おやつにもプレゼントにもピッタリですよね!
まずは基本の作り方から。しっとりした食感です。
アレンジバージョンのレシピもご紹介しますね♪

    材料(12×12㎝1台(4×4cm9個))
    バター 75g
    板チョコ(ブラック) 1枚(50g)
    卵(常温) 1個
    砂糖 40g
    薄力粉 50g
    ココア 10g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    チョコチップ 50g
    作り方
    Point!
    卵は冷えているとチョコレートが締まって混ぜにくくなるので常温に戻しておきます。
    粉を入れたら混ぜすぎ注意。練らずにさっくり、粉が見えなくなったらそれ以上混ぜません。
    1. 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
      オーブンを180℃に予熱する。
    2. 12×12㎝の型を牛乳パックで作る。
      だいたいの大きさでいいし、多少歪んでても気にしない。大体12×12の枠ができたらいいです。
      ここにオーブンペーパーを敷き込んでおく。
    3. 耐熱ボール(レンジ調理可)に、バター、板チョコ(ブラック)を入れて電子レンジ600wで1分~1分20秒加熱して、混ぜて溶かす。
    4. 別のボールで卵(常温)と砂糖を混ぜておく。
    5. 溶かしたバター、チョコレートのボールに溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
    6. 合わせてふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをもう一度ふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
      粉気がなくなったら混ぜ終わり。
    7. チョコチップを加えて180℃のオーブンで20分焼く。
    8. 焼き上がり♪
      焼き上がりは少し中央が柔らかい感じがしますが、焼きすぎるとボソボソ固い食感になるので、焼きすぎ注意です。
      冷ましてからカットしてね。
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